Laikykitės už skrybėlių – čia tikriausiai yra vienas greičiausių paprastų krevečių receptų! Tai Senosios įlankos krevetės užtrunka mažiau nei 10 minučių ir gaunamos sultingos, puikiai pagardintos krevetės. Įdėkite ryžių ar makaronų, kad galėtumėte greitai pavalgyti!
Kas mums patinka šiame recepte
Kalbant apie paprastas vakarienės idėjas, tai nėra daug greitesnė ir lengvesnė už krevetes. Taigi galime pristatyti savo naują mėgstamą greitų krevečių receptą: Old Bay krevetės! „Old Bay“ prieskoniai ir krevetės yra skirti vienas kitam, o pagal šį receptą užtrunka 10 minučių, kol išplakame sultingas restorano stiliaus troškintas krevetes.
Kaip du kulinarinių knygų autoriai ir tėvai, Aleksas ir aš nuolat ieškome smagių vakarienės idėjų. Tai puikiai tinka – tai mūsų puikus greito, sotaus ir itin skanaus derinys! Pridėkite ryžių, orzo, žalių salotų arba greitai paruošiamų daržovių, tokių kaip brokoliai, šparaginės pupelės ar šparagai.
Old Bay krevečių sudedamųjų dalių pastabos
Kaip ir bet kurio paprasto recepto atveju, kokybė priklauso nuo ingredientų kokybės. Jūsų laimei, šiam receptui jų reikia tik saujelės! Štai ko jums reikės:
- Vidutinės krevetės: Sukurtos krevetės geriausiai tinka su lukštais arba su uodega. Mes teikiame pirmenybę uodegai dėl išvaizdos (tiesiog patiekite su dubeniu išmestoms uodegoms). Galite naudoti bet kokį dydį, bet mes mėgstame vidutinius, kurie paprastai žymimi nuo 41 iki 50. Naudokite šviežią arba šaldytą; manome, kad šviežios krevetės yra šiek tiek geresnės, ir jei galite, nusipirkite laukinių sugautų.
- Old Bay prieskoniai: Šį prieskonių mišinį nesunku rasti daugumoje Amerikos bakalėjos parduotuvių. Nėra nieko panašaus į tikrąjį! Jei nerandate, galite pasigaminti naminių „Old Bay“ prieskonių, tačiau tai nėra visiškai tas pats.
- Alyvuogių aliejus: Alyvuogių aliejus yra sveikas kepimo aliejus, kuris suteikia krevetėms skonį.
- Druskos ir citrinos skiltelės: Citrinų sultys pakelia skonį ir prideda citrusinių vaisių. Nebūtina, bet skaniausia su citrina!
Kas yra Old Bay ir kas joje?
„Old Bay“ yra amerikietiškas prieskonių mišinys, kuris dažnai naudojamas jūros gėrybėms pagardinti, dažnai kepant krevetes ir troškinius. Jis buvo išrastas Merilande ir parduodamas prekės ženklo McCormick. Jis tapo gana populiarus ir pamatysite jį visame kame – nuo bulvyčių iki kukurūzų burbuolių. Pagrindiniai Old Bay ingredientai yra paprika, salierų druska ir juodieji pipirai, tačiau tai slaptas receptas, todėl niekas tiksliai nežino, kas jame yra!
Pagaminti valgį
Šios Old Bay krevetės yra tokios paprastos, kad galite jas išplakti vos per 10 minučių! Kai vakarienė yra tokia greita ir paprasta, malonu, kai greitai ir lengvai suporuojate puses. Štai ką mes rekomenduotume:
Likučių saugojimas
„Old Bay“ krevetės geriausiai patiekiamos jų pagaminimo dieną. Likučius galite laikyti šaldytuve iki 3 dienų. Tačiau Alex ir aš nesame dideli kitos dienos krevečių gerbėjai (tik mūsų asmeninis pasirinkimas), todėl manome, kad tai geriausia per vieną dieną. Taip pat likučius galite paversti kažkuo nauju, pavyzdžiui, krevečių salotomis.
Daugiau krevečių receptų
Ieškote daugiau mėgstamų krevečių receptų? Išbandykite mūsų Toskanos krevetes kreminiame padaže su saulėje džiovintais pomidorais arba mūsų gerbėjų mėgstamas troškintas krevetes. Arba sumaišykite Shrimp Fajitas, Shrimp Linguine, Honey česnako krevetes arba Cajun krevetes.
Dietos užrašai
Šis „Old Bay“ krevečių receptas yra be glitimo ir skanus.
Dažnai užduodami klausimai
Taip, galite pridėti kitų prieskonių, kad papildytumėte Old Bay skonį. Kai kurie populiarūs priedai yra česnako milteliai, svogūnų milteliai, kajeno pipirai arba citrinos žievelė.
„Old Bay“ prieskoniai turi švelnų ir vidutinį prieskonių lygį. Jei esate jautrus prieskoniams, galite pradėti nuo mažesnio kiekio prieskonių ir pritaikyti jį pagal savo skonį.
Galite kepti arba ant grotelių Old Bay Shrimp, kad skonio profilis būtų šiek tiek kitoks. Keptos krevetės yra paprastas pasirinkimas, o ant grotelių keptos krevetės turi dūmų.
Spausdinti
Aprašymas
Laikykitės už skrybėlių – čia, ko gero, greičiausi ir paprasti krevečių receptai! Šios Old Bay krevetės užtrunka mažiau nei 10 minučių ir gaunamos sultingos, puikiai pagardintos krevetės. Įdėkite ryžių ar makaronų, kad galėtumėte greitai pavalgyti!
- 1 svarų vidutinių krevečių, nuluptų (ant uodegos arba nuluptos)
- 1/4 į 1/2 šaukštelio košerinės druskos
- 1 arbatinis šaukštelis Old Bay prieskoniai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Citrinos skiltelės, papuošimui
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai sumaltų petražolių, papuošimui
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite krevetes su druska ir Old Bay.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite krevetes ir kepkite po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps nepermatomos ir iškeps, apversdami jas žnyplėmis.
- Apšlakstykite citrinos skiltelių sultimis ir nedelsdami patiekite. Pabaigoje pabarstykite daugiau, pagal skonį.
- Kategorija: Vakarienė
- Metodas: Viryklė
- Virtuvė: Amerikos
- Dieta: Be glitimo
